۵ مرحله اصلی رژیم اسلیو معده بعد از جراحی (توضیحات کلی + بایدها و نبایدهای هر فاز)
ما در این بخش به صورت کلی و خیلی خلاصه به معرفی ۵ فاز اصلی رژیم اسلیو معده پرداخته ایم و نکات مهم آن را توضیح داده ایم. این مقاله همچنین برای افرادی که سایر عمل های لاغری دیگر را انجام داده اند می تواند مفید باشد ولی نباید نکات ذکر شده، جایگزین یک رژیم اختصاصی شود زیرا نکات عمومی بوده و به صورت کلی بیان شده اند.
برنامه غذایی یا رژیم اسلیو معده باید برای هر بیمار اختصاصی باشد
پس از هر عمل لاغری نیاز است که تا مدت مشخصی برنامه غذایی یا رژیم خاصی برای بیماران در نظر گرفته شود. جراح معمولاً کلیات رژیم غذایی بعد از عمل لاغری را به بیمار توضیح می دهد، ولی از جزئیات خبری نیست! برای همین، جراحان توصیه می‌کنند که بیمار پس از عمل، با یک متخصص تغذیه خوب صحبت کند.
هدف از چنین توصیه ای، آن است که هر شخص، باید بر اساس وضعیت سلامتی، نوع بیماری های زمینه (در صورت وجود)، نوع عملی که انجام داده و سایر موارد دیگر، یک برنامه غذایی اختصاصی که فقط مختص خودش است و بهترین نتایج را برای آن شخص به همراه دارد، دریافت کند.
برنامه شخص دیگر و یا رژیم های عمومی گزینه های خوبی نیستند!
این برنامه به قدری اختصاصی است که فقط برای آن شخص کار می کند و حداکثر نتایج را تنها برای آن شخص به دنبال دارد. اگر شما به جای دریافت رژیم اسلیو معده اختصاصی خود، بروید و خود را پایبند برنامه اختصاصی یک شخص دیگر کنید، ممکن است با مشکلاتی مواجه شوید و نتایج عمل آنطور که می خواهید برایتان حاصل نشود. دنبال کردن رژیم های عمومی که در اینترنت وجود دارند نیز همین نتایج را به دنبال دارد!
🔔 دریافت رژیم اختصاصی بعد از اسلیو معده
سیرا یک پلتفرم تغذیه ای است که به صورت اختصاصی برای ارائه رژیم غذایی بعد از عمل های لاغری طراحی شده است. این پلتفرم پس از عمل لاغری به هر شخص رژیم غذایی اختصاصی و منحصر به فرد او، به همراه پشتیبانی ارائه می دهد. سیرا زیر نظر متخصصان تغذیه بوده و مورد تایید دکتر طاها عنبرا نیز می باشد.
۵ فاز اصلی رژیم غذایی بعد از عمل لاغری اسلیو معده کدامند
بیمار بلافاصله بعد از عمل نمی تواند و نباید چیزی بخورد اما چند ساعت بعد از اینکه هوشیاری کامل به دست آمد و اثر داروهای بیهوشی از بین رفت مراحل رژیم اسلیو معده شروع می شود. این مراحل به ترتیب شامل موارد زیر می شوند:
- فاز اول: مصرف مایعات شفاف (هفته اول)
- فاز دوم: غذاهای آبکی (هفته ۲ و ۳)
- فاز سوم: غذاهای پوره ای (هفته ۴ و ۵)
- فاز چهارم: غذاهای نرم (هفته ۶ و ۷)
- فاز پنجم: غذاهای جامد (از هفته ۸ به بعد)
فاز اول رژیم اسلیو معده: مایعات شفاف یا (Clear Liquids)
این فاز مهمترین بخش رژیم اسلیو معده را شامل می شود. برنامه ای که برای این فاز در نظر گرفته شده استفاده از مایعات شفاف و غذاهای بسیار آبکی و مقوی در طی هفته اول (دقیقا بعد از عمل تا روز هفتم).
ممکن است دشوار به نظر برسد اما در هفته اول شما تنها محدود به مصرف مایعات رقیق هستید. با این حال، این دوران زیاد سخت نمی گذرد زیرا اغلب بیماران در این هفته اصلا اشتهایی برای خوردن ندارند. در صورتی که جراحی لاغری از نوع اسلیو معده باشد، علت بی اشتهایی بیمار عدم وجود هورمون گرسنگی یا همان گرلین پس از جراحی می باشد. در جراحی اسلیو قسمتی از معده که مسئول تولید این هورمون است، برداشته می شود.
قبل از مصرف، مطمئن شوید که تمامی موارد زیر بدون قند هستند:
- آب
- آب گوشت و آب مرغ
- ژله
- چای بدون کافئین
- قهوه بدون کافئین
- بستنی یخی میوه ای
- نوشیدنی های بدون گاز و بدون قند
در این هفته باید از مصرف مواد زیر بپرهیزید:
- نوشیدنی های گاز دار
- نوشیدنی های قندی
- شکر
- کافئین
فاز دوم تغذیه بعد از اسلیو معده: رژیم آبکی بر پایه پروتئین (Protein-based Liquids)
فاز دوم رژیم اسلیو معده شامل برنامه ای تغذیه ای برای هفته های دوم و سوم بعد از عمل است. در هفته دوم تا سوم پس از جراحی لاغری، بیمار می تواند رژیم مایعات کامل را آغاز کند که شامل موارد زیر است.
- شیک های بدون قند و طبیعی
- نوشیدنی های صبحانه فوری
- شیک هایی که از پودر های پروتئینی ساخته شده اند.
- آب گوشت یا آب مرغ رقیق و سوپ های خامه ای بدون هیچ محتوای جامدی (مصرف سوپ های رشته ای به مقدار بسیار کم بلامانع است)
- شیر های بدون قند
- پودینگ های بدون قند و چربی
- ماست های یخی و بستنی های بدون شکر و چربی
- ماست یونانی فاقد چربی
- آبمیوه های بدون پالپ و رقیق شده با آب
- غلات های صبحانه که خرد، له و با شیر رقیق شده باشند
فاز سوم رژیم غذایی بعد از اسلیو معده: رژیم پوره ای (Puree )
فاز سوم برمی گردد به برنامه غذایی مناسب برای هفته های چهارم و پنجم بعد از عمل لاغری اسلیو. در هفته سوم و چهارم، بیمار می تواند غذاهای نرم و پوره ای را به رژیم غذای خود بیافزاید. با این حال سعی کنید غذا را به آرامی و حداقل ۲۵ بار بجوید.
هر غذای کم چرب و بدون قندی که به حالت پوره ای در آمده باشد شامل پروتئین ها، سبزیجات کم فیبر و زود هضم می تواند مصرف شود. در این قسمت افزایش تدریجی پروتئین دریافتی بسیار اهمیت دارد. اگر طعم غذاهای پوره ای و پروتئینی را دوست ندارید می توانید از شیک های پروتئینی بدون قند یا تخم مرغ استفاده کنید. غذاهایی که در هفته سوم می توانید مصرف کنید شامل:
- غذای کودک و سرلاک
- پنیر توفو
- ماهی سفید پخته و پوره شده
- املت یا تخم مرغ آبپز
- سوپ
- پنیر خانگی
- کمپوت
- موز له شده یا انبه پخته
- حمس
- آواکادو پوره یا له شده
- ماست ساده یونانی
می باشد. در این مرحله هنوز هم نمی توانید از غذاهای ترد و جامد و همچنین کافئین، استفاده کنید. بهتر است در رژیم غذایی غذاهای ساده و بدون ادویه را بگنجانبد. ادویه جات موجب سوزش سر دل می شوند.
فاز چهارم رژیم غذایی بعد از عمل لاغری اسلیو: غذاهای نرم (Soft Foods)
در فاز چهارم رژیم غذایی بعد از اسلیو معده دست شما برای مصرف مواد نرم بازتر می شود. برنامه فاز چهارم در طول هفته های ۶ و ۷ بعد از عمل باید دنبال شود.
رژیم اسلیو معده در فاز چهارم شامل مصرف مواد نرم شده ای از جمله حبوبات، سبزیجات پخته شده، ماه، تخم مرغ و … می شود. شما تقریبا می توانید از هفته پنجم بعد از عمل اسلیو مصرف غذاهای جامد را شروع کنید. از این هفته روزی سه وعده غذایی اصلی به همراه یک میان وعده باید در نظر گرفته شود.
غذاهایی که می توانید در فاز چهارم تغذیه بعد از عمل لاغری اسلیو بخورید
غذاهایی که در این زمان می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید عبارتند از:
- مرغ و ماهی که به خوبی پخته شده باشند
- سبزیجات پخته شده
- سیب زمینی شیرین
- پنیر کم چرب
- میوه
- غلات صبحانه کم شیرین
میان وعده های هفته چهارم بعد از جراحی لاغری
با اینکه بهتر است بیمار روزانه تنها ۳ وعده کوچک غذایی داشته باشد و در بین وعده ها نیز مایعات مصرف کند اما ممکن است نیاز به میان وعده های سالمی نیز باشد. در صورتی که پزشکتان مصرف میان وعده را تایید کرد، می توانید از میان وعده های زیر استفاده کنید:
- حمس به همراه کراکر برنج یا پوره هویج
- تخم مرغ آپ پز سفت شده
- ۴ پیمانه بلغور جو دوسر
- ۴ سیب زمینی شیرین پخته شده
- موز
- توت فرنگی یا میوه های تازه
فاز پنجم رژیم اسلیو معده: رژیم غذایی جامد معمولی (Regular Diet)
فاز ۵ رژیم اسلیو معده برای هفته ۸ بعد از جراحی و هفته های بعدی است. در این فاز سعی کنید غذاها را یکی یکی به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا ببینید تحمل معده تان نسبت به هر یک چگونه است. دقت کنید که کدام مواد غذایی موجب یبوست، اسهال و ناراحتی معده تان می شود تا بتوانید مانع از بروز این علائم با خوردن مواد غذایی خاص شوید.
یک وعده غذایی معمولی در فاز پنجم تغذیه بعد از عمل لاغری اسلیو باید شامل غذاهای حاوی پروتئین کافی مانند موارد زیر باشد:
- گوشت بدون چربی
- تخم مرغ،
- لوبیا
- محصولات لبنی کم چرب
همچنین غذاهای حاوی فیبر مانند سبزیجات و میوه ها باید در سبد غذایی گنجانده شوند. بسیار مهم است که غلات کامل در حد اعتدال و به اندازه ¼ بشقاب در نظر گرفته شوند. در این فاز خوردن غذاهای پروتئینی و فیبر بالا به شما کمک می کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید. در نهایت شما می توانید غذاهای جامد بیشتری بخورید اما باید در نظر داشته باشید که همگی باید کم چرب دارای قند کمتر و در وعده های غذایی بیشتر مصرف شوند.
نکات مهم رژیم اسلیو معده در فاز ۵
نکاتی که باید در رژیم غذایی بعد از اسلیو معده رعایت کنید این ها هستند:
- روزی سه وعده غذا بخورید.
- در طول روز آب بنوشید.
- ۳۰ دقیقه قبل از هر وعده غذایی، نوشیدن آب را متوقف کنید.
- از خوردن میان وعده ها خودداری کنید. در غیر اینصورت از موادی با ارزش غذایی بالا مانند آجیل، میوه و سبزیجات استفاده کنید.
- مکمل ها و ویتامین های تجویز شده توسط پزشک را مرتب و سر موقع مصرف کنید.
- حتما روزی ۶۰ گرم پروتئین بخورید.
- فعالیت و ورزشی را انتخاب کرده و آنها را در برنامه خود قرار دهید.
- نوشابه نخورید
- اگر در شرایط بد روحی، عادت به پرخوری عصبی (بولیمیا) دارید، عادتی جایگزین برای آن بیابید.
- سعی کنید دوستی از بین کسانی که جراحی لاغری انجام داده اند، بیابید و با او در ارتباط باشید. همچنین می توانید از تجربیات کسانی که عمل اسلیو معده انجام داده اند، نیز استفاده کنید.
